Norge har flere kjente kjøkkenprodusenter slik som Sigdal, Norema, Huseby og Strai. Men, det som kanskje er ukjent for mange er at det produseres kjøkken i Kriminalomsorgen. På Ullersmo og Kroksrud som ligger på Kløfta utenfor Oslo lages det kjøkken i heltre. Furuplanker kjøpes inn fra leverandør hvor de i fengselet sorteres og tørkes. Etter tørking høvles, sages og kappes materialet til staver som limes sammen til store plater i furu. Platene blir så bearbeidet til kjøkkenskrog og kjøkkendører som blir oljet, lakkert eller malt i ønsket farge. Resultatet er kjøkken i heltre furu, laget av innsatte og ansatte som jobber sammen med å produsere unike kjøkken. Målet med kjøkkenproduksjonen er å gi opplæring i møbelsnekkerfaget i samarbeid med den videregående skolen.
Kjøkken lages i utgangspunktet med faste skapmål, men kan også leveres med spesialmål. Det kan også produseres med fronter i andre materialer. Bor du ikke i nærheten av Kløfta, kan du få kjøpt kjøkken i Bodø, Ringerrike og Skien fengsel.
